 |
| Buah Putat |
Bahan-bahannya:-
Buah Putat - dihiris nipis
Cili Kering - Agak2 la ye.......
2 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
1 alas bawang besar - hiris bulat
Ikan Bilis kecil
Ikan Bilis kecil
Air asam jawa
Minyak masak untuk menumis
Garam dan Gula Secukup rasa
Cara-caranya :-
- Rendam buah putat di dalam air panas bersama sedikit garam, biarkan seketika.
- Setelah agak layu.... toskan.
- Blend cili kering bersama bawang merah dan putih.
- Panaskan minyak, tumis bahan kisar, biarkan sehingga cili garing.
- Setelah garing, masukkan air asam jawa , garam dan gula
- Seterusnya masukkan buah putat, ikan bilis, bawang besar.......masak biar kering dan pekat.
- Tutup api dan hidangkan bersama nasi panas.
 |
| Sambal Putat |
