Cucur Udang

Tepung yang telah dibancuh

Cucur yang telah siap digoreng.

Bahan-bahan:-

• Udang
• Daun Kucai - dipotong sepancang 2cm
• Bawang Besar - dihiris nipis
• Cili Besar - dikisar atau tumbuk
• Udang Kering - dikisar atau tumbuk
• Tepung gandum
• Garam dan Gula.
• Minyak masak

 Cara-caranya:-

• Kisar Cili besar bersama udang kering.
• Masukkan di dalam bekas dan masukkan air.
• Masukkan hirisan bawang besar, daun kucai, garam gula dan tepung.
• Kacau sebati tambahkan air jika terlalu keras...
• Masukkan udang.
• Panaskan minyak....dan boleh digoreng.

**** Sukatan air dan tepung ikut suka dan ikut kuantiti udang dan bahan. Saya tidak sukat bahan-bahannya. Main agak je.
**** Tips berjimat: Pokok kucai tanam sendiri.1 pasu dah cukup. :))
Selamat Mencuba