Kek Coklat Lembab

Kali ini...saya buat kek coklat lembab untuk kembar bawa ke sekolah sempena Sambutan Hari Raya...... Resepi yang sangat mudah. Saya ambil resepi kek ini dalam fb. Terima kasih kepada  yang  empunya resepi yang sudi share resepi ni. Memang sedap......moist sangat. Tak perlu bakar...hanya kukus ja. So, kali ini...saya post dalam blog ini....untuk dikongsi bersama pembaca-pembaca blog yang lain. Bahan-bahan yang diperlukan ialah....jom kita tengok.....

Bahan-bahannya:

Bahan A
1 cawan serbuk koko
1 cawan minyak masak - mdm.lat guna minyak jagung.
1 cawan susu cair
1 cawan gula pasir
1/2 cawan susu pekat

Bahan B 

3 biji telur
1tsp esen vanilla.

Bahan C 

1 tsp baking powder
1 tsp soda bicarbonate
1 1/2 cawan tepung gandum

Cara-caranya:-

- Masukkan kesemua bahan A di dalam periuk dan masak di atas api, dan semua bahan dah sebati, tutup api dan sejukkan.

- Masukkan telur di dalam mangkuk besar, dan pukul sehingga kembang.

- Ayak bahan C di dalam satu bekas yang lain.

- Setelah bahan A sejuk, masukkan kedalam bekas bahan B tadi bersama esen vanila, gaul sebati.

- Seterusnya, masukkan bahan C ke dalam adunan tadi. Kaup balikkan dan masukkan ke dalam loyang...dan kukus.

- Sebelum mengukus, pastikan air dipanaskan dahulu.

Topping:-

300 gm coklat cair

1/2 cawan susu cair

2 sudu butter

1 tbs susu pekat

Coklat rice, coklat manik - untuk hiasan.

Cara buat topping:-

Masak bahan secara double boil. Kesemua bahan dah cair....boleh sapukan di atas permukaan kek.

Bahan A

Bahan B

Bahan C

Proses Mengukus

Siap....untuk dimakan.