Resepi: Udang Masak Jintan Resepi Bonda

Udang Masak Jintan

Bahan-bahan:

Udang Besar

Minyak untuk menumis

2ulas bawang merah - dihiris nipis

1/2 biji kelapa-santan

1batang serai - diketuk

Garam dan Gula.

Bahan untuk dikisar - 

2 ulas bawang putih

1 labu bawang besar

1cm halia

cili kering
1sdt jintan manis

Cara-caranya:

• Panaskan minyak dan tumis bawang yang dihiris.
• Masukkan bahan yang dikisar, perlahankan api...masak bahan tumis tadi sehingga wangi. Masukkan serai yg telah diketuk.
• Setelah itu, masukkan garam dan gula.....serta udang.
• Akhir...masukkan santan pekat tadi.
• Reneh sehingga kuah menjadi pekat.