Puding Buah Pic

Puding Buah Pic

Bahan - bahan
1/2 paket agar-agar (Cap Bunga Raya)
1 tin susu cair
1 tin buah pic

1500ml air
gula secukup rasa

2 sudu makan tepung kastard

Cara-cara
1. Masak agar-agar bersama dengan air. Setelah agar-agar  cair masukkan gula.
2. Sambil itu, blend tepung kastard dan susu cair.
3. Setelah agar-agar cair dan mendidih, masukkan bahan yang telah diblend, air buah pic kedalam agar-agar yang telah cair, perlahankan api dan kacau sehingga pekat. Jangan terlalu lama...nanti tak cantik.

4. Susun buah pic didalam loyang.
5. Akhir.....tuanglah puding tadi ke dalam bekas loyang yang telah disusun bersama buah pic.
6. Biar beku dan siap untuk dihidangkan......

Lagu Orang Dulu-Dulu.....

Setiap hujung minggu aku akan pulang ke kampung yang terletak di selatan kedah. Sedang ku berehat menghilangkan penat ku terdengar anak-anakku menyanyikan lagu orang dulu-dulu....lagu yang diajar oleh ayahku. Ayahku berusia 80tahun. Perjalanan hidup beliau yang merangkumi dari zaman penjajahan jepun sehinggalah ke zaman melinium ini. Lagu ini jarang kudengar dinyanyikan oleh ibu-ibu muda zaman sekarang. lirik lagu ini seperti berikut:

Tom-tom bak mak yong dedek
Pecah sebiji tinggal serangkap
Ram-ram pisang, pisang masak layu
Jatuh dalam lubang..sambar bapak yu
Umbuk-umbuk nyior belalang kodek-kodek
Siapa mulut banyak kawan tu kena cobek

Dek-dek dam
Anak lembu patah tanduk
Cek mek kena godam
Cek awang kena tumbuk

Tumbuk damar batu
Nak pasang malam raya
Tumbuk lubang pintu
Nak intai anak dara

Anak dara datuk
Mandi tepi kolam
Balik habaq kat tok
Orang kirim salam

Rumah datuk tinggi
Gulai ikan talang
Datuk tak ada gigi
Ronyeh-ronyeh telan

Rengke-rengke periuk
Periuk dari jawa
Datang maksu cabuk
Hembus api tak menyala

Sebenarnya lagu ini mempunyai maksud yang tersirat yang bermakna dalam kehidupan kita seharian. Apabila anak berusia 3tahun menyanyikan lagu ini, secara tidak langsung semangat patriotik akan tertanam di dalam jiwa mereka.

AYAM PERCIK RESEPI IBU

Bahan-bahan
1 ekor ayam - potong 4 atau 10
Santan
Jintan Manis*
Lengkuas*
Cili kering*
Buah Keras*
Serai diketuk
Gula merah dan garam.

Cara-cara
-Kisar semua bahan yang bertanda Bintang *.
-Setelah itu, rendam ayam bersama bahan kisar, gula merah, garam, santan dan serai.
-Renehkan diatas api setengah masak.
-Tutup api dah perap selama 2 jam.
-Selepas itu bakar ayam yang diperap...kuah yang lebih renehkan sehingga pekat.
-Setelah ayam masak.....susun di dalam pinggan dan tuangkan kuah yang pekat tadi.
-Siap untuk hidangan.

Ayam yang direndam bersama bahan. (3ekor ayam)

Ayam yang telah dibakar (3ekor ayam)

Ayam yang dihidang.

IKAN SUMBAT

Bahan -bahan

1 ekor ikan terubuk
*4 biji cili merah
*7 biji cili api
*1 inci kunyit hidup
1 labu bawang besar (hiris nipis)
Secubit garam dan gula
Sedikit air asam jawa atau air perahan limau nipis

Cara - cara
- Siang ikan, belah belakang dan basuh bagi bersih.
- tumbuk bahan yang bertanda *, dan gaul bersama bawang, garam, gula dan air asam jawa atau limau nipis.
- Sumbatkan ke dalam ikan.
- dah siap, ikan boleh dibakar atau digoreng.

Ikan yang telah disumbat.

Ikan yang disiap di goreng.

Sambutan Kemerdekaan Peringkat KMK 2011

Setiap tahun negara kita akan menyambut Ulangtahun Kemerdekaan. Pada tahun ini kita menyambut Ulangtahun Kemerdekaan yang ke-54tahun. Begitu juga, kami warga Kolej Matrikulasi Kedah yang turut menyambut Ulang tahun Kemerdekaan negara kita. Berbagai acara menarik telah disusun dan diatur oleh Ahli Jawatankuasa yang telah ditetapkan. Pada tahun ini, aku masih lagi memikul tanggungjawab sebagai Jawatankuasa Persembahan Bulan Kemerdekaan. Tugas ini memang sebati dengan diriku. Bersama - sama dengan kelompok pelajar tidak kira siang atau malam bagi menjalankan latihan. Masing - masing bertungkus lumus membuat latihan untuk dapatkan hasil yang terbaik. Bagi kumpulan nasyid....latihan bermula sejak dibulan puasa lagi.....gedum gedam.....bersama -sama dengan pelajar dibilik muzik memukul choga, temboring, shaker dan sebagainya. Serius....gelak ketawa..gurau senda itu yang membuatkan rasa bosan dan penat hilang begitu sahaja.  Apa pun ku ucapkan terima kasih dan sekalung tahniah kepada pelajar-pelajar ku yang bertungkus lumus dalam menjayakan persembahan ini. Kegembiraan dan keasyikan penonton adalah bukti kecemerlangan sesuatu persembahan.

Kumpulan Nasyid Shoutul Shabab

Peserta Deklamasi Puisi - Kitalah Tuan

Peserta Lagu Patriotik - Pahlawanku

Kebaikan Doa Syifa'

 

 Doa ini memang perlu diamalkan setiap hari. Doa ini boleh menjadi penawar bagi anak-anak yang degil, malas dan tidak mendengar nasihat. Amallah setiap hari, agar ia boleh jadi penawar buat hati kita. 

Ulangtahun anak-anakku yg ke-3tahun (7-7-2011)

Pada 7-7-2011, genaplah usia anak-anakku 3tahun.Happy Birthday abang dan adik....Ummi doakan Anak-anak ummi ni menjadi anak-anak yang soleh, taat pada Allah, hormat pada Ummi dan org yang lebih tua.......Semoga kalian juga berjaya di dunia dan di akhirat. Apa yang penting jadilah anak-anak yang berjasa.

Adik dan Abang memotong kek......Hepi besday, sayang......

Suap menyuap antara satu sama lain....

Kasih ummi hanya untukmu, sayang........abang dan adik

Wajah putera-putera ummi.......